石垣島ガーデンパナ　 ハーブガーデンとカフェとオリジナル調味料　

  

石垣島は先週がお盆でした（旧暦でお盆をやります）。
石垣島のお盆といえば、アンガマーと獅子舞！
各地域によってアンガマーだったり、獅子舞だったり。
お盆3日間、追っかけしてきました

石垣(イシャナギラ)地区のアンガマー。


石垣北部　明石地区のエイサー。　
　明石は沖縄本島読谷からの移民の地区で読谷のエイサーが見れます。


ANAインターコンチのアンガマー
観光客の方も多いので、ウシュマイ(おじいちゃん)とンミー(おばあちゃん)との
珍答も標準語でやりとりされ、方言がわからない方も見やすいアンガマーでした。



白保の獅子舞。
　獅子が子どもの頭を噛むのは良く見ますが、白保の獅子は"赤ちゃんを飲み込む"んです！
　赤ちゃんをそのまま飲み込んで、お腹から出します。


お盆が終わった後は、各地でイタシキバラやトゥズミといった納会？のようなものも行われます。

白保のイタシキバラ。白保公民館にて。


イシャナギラ（石垣）青年会のトゥズミ。
お盆中顔を隠してたファーマー（孫）たちも顔を出して踊ります。


お盆が終わってちょっと寂しい気分ですが...まだまだ夏は続きます！
石垣へ遊びにいらしてくださいね〜♪


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暑い夏が始まり、パナではアルコールメニューを始めましたよ♪




テラス席で飲む昼時のビールはサイコーですよね♪
ノンアルコールもご用意していますので、
皆さんで贅沢なひと時をお過ごしください！

その他のカフェメニューはこちらからどうぞ。




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昨日は8月2日で「ハーブの日」でした！
パナではカフェをご利用の方にハーブブーケを差し上げましたよ



そして、昨日は旧暦の7月7日、七夕でした。
仕事終わりに、「南の島の星祭り」に行ってきました。
最初の１枚で充電が切れ、、写真がこれしかありませんが。
写真は夏川りみさんとSkoop On Somebodyさんです。



あいにくの曇り空で満点の星空とは行きませんでしたが、
最後には会場の明かりを全て消すライトダウンもし、
雲の切れ間から見える星や月を楽しみました。

石垣島の星空は本当に綺麗です
石垣は日本で見れる全88星座のうち、84の星座を観測できるんです！
皆さんもぜひ石垣島にきて、満点の星空を楽しんでください♪



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この時期、石垣島は豊年祭シーズン♪
今年１年の豊作を願い、各地で豊年祭が行われています。
先日、平得・真栄里地区の豊年祭に行ってきました！


奉納の芸や最後の大綱引きなど、各地で雰囲気も異なり、
いろいろな土地の豊年祭に足を運ぶと違いなども分かり面白いです。

石垣島の芸能や伝統行事に興味のある方はぜひ豊年祭シーズンに遊びにいらしてください♪

豊年祭シーズンも終わり、もうすぐ旧盆。アンガマーの時期ですね。
こちらも楽しみ♪



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※波照間製糖の黒糖異物混入の件に関しまして※

弊社商品の「うちなーステーキ醤油」の材料としまして
通常、波照間産黒糖と西表島産黒糖を使用しておりますが、
これまでに販売しております商品、また現在販売中の商品には、
今回問題となりました黒糖は一切使用しておりません。
今後製造予定の商品にも一切使用することはございません。

なお、当製造所で製造の商品は全て最終段階にて金属探知器を通し、
念入りな検査をし、出荷販売させていただいております。
今後も安心、安全な調味料を製造・販売していきますので、
今後ともよろしくお願いいたします。

有限会社　ガーデンパナ


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ガーデンパナの新商品「HERB MIX（ハーブミックス）」

これまでガーデンパナでは塩の入った調味料を販売していましたが、
日頃パナの商品をお使いいただいているお客様より「塩の入っていない調味料が欲しい」
との声から生まれた新商品です。



塩の入っていない、ハーブのみの調味料。
調味料としてはもちろん、素材としてあらゆるジャンルにお使いいただけます。

サラダやドレッシングに。
パンの練り込み時に加えれば、いつものパンが色味も風味と一段とアップ♪
お料理の最後にパラッとかければ、見た目も風味もオシャレな料理に♪

●ハーブミックス＜イタリアン＞


7種の洋風ハーブをミックスした洋食向きハーブミックス。
さまざまなお料理にプラスするだけで、ハーブの香りや風味も楽しめる一品に。

ブレンドハーブ：オレガノ、タラゴン、セージ、ローズマリー、レモングラス、タイム、ミント

●ハーブミックス＜フラワーズ＞


タラゴンと5種の花びらをミックスした、お花をたっぷり詰め込んだハーブミックス。
花びらのカラフルな色彩が、お料理を格段にアップしてくれます。
アイスクリームのトッピングやスウィーツのアクセントにもオススメです♪

ブレンドハーブ：タラゴン、ローズ、コーンフラワー、カレンデュラ、マロウ

●ハーブミックス＜リュウキュウ＞


その名の通り琉球のハーブのみをブレンドしました。
オキナワンな料理だけでなく、さまざまなお料理に。
お好みの塩と合わせて、塩豚の味付けにいかがですか？

ブレンドハーブ：月桃、シークヮーサー、グァバ、レモングラス、島桑、長命草、うこん

各商品のご購入はこちらからどうぞ。

パナの新しい調味料、ぜひお試し下さい！


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先日発売開始になったガーデンパナの新商品
「アイランドキッチンシリーズ」

「フレーバードオイル」と「ハーブミックス」2種類のシリーズをご用意しています。

今日はその中の「フレーバードオイル」をご紹介♪



こちらはガーデンパナの人気商品2種をベースにしたフレーバードオイルです。
大人気「ドラゴンペッパー」と「サラダベース」をベースにしました。

FLAVORED OIL ［HERB］ フレーバードオイル＜ハーブ＞


自社栽培の朝摘みフレッシュハーブを新鮮なうちにオイルに漬け込んだ洋風オイルです。
サラダやカルパッチョ、バケットに。
加熱するよりもぜひそのままのお味でどうぞ。

FLAVORED OIL ［CHILI］ フレーバードオイル＜チリ＞


複雑な辛さのドラゴンペッパーを、料理と絡みやすいオイルにしました。
加熱でもそのまま振りかけても。ドレッシングやサルサソース、スープ・グリル料理の辛みづけに。
さまざまなお料理に使えるチリオイルです。

商品はガーデンパナ直売店とWEBショップにて販売しています！

ご注文はこちらから⇒アイランドキッチンシリーズへ



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今年のガーデンパナハーブパーティーで先行発売させていただいた
パナの新商品「アイランドキッチンシリーズ」商品5種、
ついに昨日よりホームページにて販売を開始しました！！

新商品考案から約2年・・ガーデンパナのハーバリストの自信作が出来上りました！

コンセプトは、「いつものお料理がステキなおもてなし料理に」。
いつものお料理にこのアイランドキッチンシリーズの商品を追加するだけで、
手の込んだおもてなし料理にワンランクアップ。
大切なあの方へのおもてなし料理や、お誕生日・記念日の特別なお料理に、
仲間で集まるパーティー料理に。

味はもちろん、見た目も楽しめるアイランドキッチンシリーズです。




そして、今回は新商品発売記念！！
今月末（7／31）まで新商品5種をお試し価格でご提供いたします！！

通常価格　1,300円　⇒　お試し特価　975円（税込）　＜25％OFF＞

ぜひこの機会にお試しください！！

詳しい商品のご案内はこちらから⇒ガーデンパナHP



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一昨日になりますが、21日（土）に行われた石嶺聡子さんのガーデンライブ、
無事、大盛況に終えることが出来ました。


ガーデンパナとしても初の試みとなり、
いろいろと行き届かなかった点もあったかと思いますが、
お帰りの際の皆さまの満足そうなご様子にスタッフ一同ホッとしております。

素晴らしい音楽を届けてくださった石嶺聡子さん。
ピアノでご参加くださった林ユージさん。
司会進行をしてくださった狩俣倫太郎さん。
そして、ご協力くださった音響、照明その他スタッフの皆さん。
たくさんの方に支えられたライブとなりました。
ご協力くださった皆様、そしてライブにお越しいただいた皆様、
本当にありがとうございました。

少しずつですが、ライブの様子をお届けします♪

まずはライブ前に美味しいお料理タイム。
ガーデンのフレッシュなハーブと当店のオリジナル調味料を使った料理。
お料理全ての写真が撮れなかったが残念。。

そして、今回新商品のお披露目もかねたお料理もお出ししました。
新商品のハーブミックス3種とオイル2種。



先行発売もさせていただき、多くのお客様にご購入いただきました。
一般発売は準備が整うまでもうしばらくお待ちくださいませ。



そして、日没後いよいよ聡子さん登場♪
お天気にも恵まれ、夜風を感じながらの屋外ライブを楽しんでいただきました。
ガーデンから漂うハーブの香りの中、聡子さんのステキな歌声、やはり最高でした！






少し小雨もちらつきましたが、すぐにやみ、聡子さんの歌が始まると綺麗な星空が。
最後は照明を全ておとし、満点の星空の下で歌っていただきました。
ここでしか味わえない感動の空間、自然の力に感謝した一日でもありました。

またぜひ次回も！という声を多数いただきましたので、
またこういったステキな時間を共有できるよう、私たちも頑張っていきたいと思います。

ご協力いただいた全ての皆様、ありがとうございました。
県外、沖縄本島、島内から遠くまでお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

今回ご都合が合わなくご参加いただけなかった皆様も、
ぜひ次回一緒に感動の空間を味わいましょう♪

聡子さんのブログでもご紹介いただいてます。ぜひご覧下さい。
http://blog.satokoishimine.com/





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毎日暑い日が続く石垣島ですが、
なかなか「梅雨明け」の言葉がニュースから聞こえてきません

今週土曜日は待ちに待った
石嶺聡子　GARDEN　LIVEです


ライトアップされたハーブガーデンに石嶺聡子さんのステキな歌声が響くことでしょう
私たちスタッフもナイトイベントは初めてのことでワクワク＆ドキドキしています
今から楽しみです

GARDEN　LIVE準備にともない
6月20日（金）
6月21日（土）
カフェ＆ランチの営業をお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いします

尚、ショップ＆ハーブガーデンは営業しております。（営業時間9：00〜17：00）




お持ち帰りハーブティーはご用意できますので、スタッフにお声かけ下さい

リラックスブレンドハーブティー　500円
南島冷茶・ハイビスカスティー　　500円


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パナでは新メニューが続々と増えてます♪
その一つ、「島やさいごろごろスープ」

ガーデンで採れたハーブと旬の島やさいをたっぷり入れて煮込んだ、
トマトベースのスープです。


こちらは、今朝焼き上がったパン。スープと一緒にお付けしてます。
ナッツとドライのスターフルーツを入れて焼きました。

ボリュームたっぷりのスープセット！
ぜひランチにお越しください♪


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本日より！
新メニュー「パパイヤサラダ」始めました♪

パパイヤのシリシリに、パナ調味料をふんだんに使った自家製ダレを絡めました。
エスニック系の甘くて辛くて酸っぱい自家製ダレがパパイヤとの相性ばっちり！
やみつきになりますよ♪

サラダ感覚で皆さんでシェアしながらどうぞ。





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6月21日に行われる「石嶺聡子ガーデンライブ」

パナのオープンテラスにある大きなガジュマルの木。
ライブ当日は、このガジュマルの木の下で聡子さんに歌っていただきます♪


テラス席で夜の風を感じながら見るのもよし。
カフェの室内でゆっくりとくつろぎながら見るのもよし。
夕暮れ時のがじゅまるの木の下で歌う聡子さん、
今から楽しみでなりません
40席限定ですので、お早めにご予約ください！！

チケット予約・ご購入はこちらからどうぞ




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お知らせです♪

Garden Pana Presents Organic Night
石嶺聡子　GARDEN LIVE

2014年6月21日（土）　
場所：ガーデンパナ
時間：18時30分開場　ライブスタートは日没後　終了：22時
料金：8,000円（40名様限定）
　　　ガーデンのハーブを使った料理(Chef.Masao Urasaki)、ドリンク付き
司会：狩俣倫太郎

※雨天決行
※駐車場台数に限りがありますので、乗り合い又はタクシーでお越しください。

＜チケットの購入＞
下記ページよりご購入いただけます。
http://www.gardenpana.biz/SHOP/2000.html

＜予約・問い合わせ＞
ガーデンパナ　電話：0980-88-2364（担当：辻）

石垣島、名蔵湾を見下ろす小高い丘にあるハーブガーデン「ガーデンパナ」で
沖縄の夏の訪れを石嶺聡子の歌声とともに迎えませんか？
芸能活動２０周年を迎え、円熟味を増した歌姫に、ガーデンの特設ステージで歌ってもらいます。
満天の星の下、島を渡る夏の風を感じながら、オーガニックで特別な夜を楽しみましょう。
当日は、奥様、恋人、お友達とともに少しだけドレスアップしてお越しください。


  

5月10日（土）、11日（日）はキッチンスタッフ研修のため、
ランチ営業をお休みさせていただきます。

尚、ショップ＆カフェは通常営業しております。
（9：00〜17：00）

ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

明日は母の日♪
プレゼントの用意がまだの方、パナの調味料はいかがですか〜？
お母さんの喜ぶ便利な調味料、ハーブティー、石鹸たくさんご用意しています♪
ぜひ直売店に足をお運びくださいませ。




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ガーデンパナではカフェ増設のため、スタッフを募集しています。
勤務内容は、食品製造、カフェや直売所での接客、調理
ハーブガーデンでの収穫など。
結構、力仕事が多いです！

ハーブに興味がある方、お料理が好きな方、
土・日・祝日勤務できる方、ご連絡をお待ちしています。
詳しくはお電話にて！　0120-917-078　ツジまで







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ハーブパーティー恒例のワークショップ

今年は「お家でかんたんセルフハンドケア」

まずは、「フレッシュハーブハンドバス」
数種類のハーブから好みの香りのハーブを選び、ガーデンよりご自身で採取。
容器にお湯をはり5〜10分リラックス。

子ども達も仲間入り〜

そして、「ハーブゴマージュ」
沖縄ならではの「月桃（ゲットウ）」の粉末を使い、
優しくなでるように手の甲に塗布します。
みなさん、「色が白くなった〜」「手がスベスベになってる〜」と大喜び

最後は、「クレイパック」
沖縄のクチャをご用意したかったのですが、手に入らず・・・
今回はモロッコ産の粘土を使いました。

なんだか子どもに戻ったような、この笑顔


ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました
来年は男性にも喜んでいただけるメニューをご用意します
お楽しみに〜


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先月の4月29日、当社ガーデンパナにて年に一度のハーブパーティーがありました。

今年は初めてゲストをお呼びしてパーティーに華をそえていただきました

まず始めに、10時に登場しましたのは「八重山子どもエイサー会」
2歳から小学校高学年までの総勢20名の太鼓がガーデンに響きわたりました




続いて、11時30分からはピアノライブ「春風bluse74」
とても魅力的な歌声としっとりしたピアノ演奏に、
会場にいらしたお客さまは、みなさん「うっとり〜」


午後からは「アフリカンクルンバwithヨレヨレ〜ず」
まだ結成されて間もないキッズアフリカンですが、太鼓のリズムに合わせて
素足で気持ち良さそうに踊ってくれました




ゲストのみなさん、ありがとうございました〜


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今年のハーブパーティーはイベント盛りだくさん！
エイサー、キッズアフリカン、ピアノライブを予定しています♪

出演者のご紹介
10：00〜　オープニング　エイサー「八重山子どもエイサー会」


11：30〜　ピアノライブ　「春風blues74」さん

4歳か5歳からピアノを始め、母の影響でピアノを弾きながら「なごり雪」を歌い始めるが、「なごり雪」のオリジナルを聞いた事がない。
マリンバ等の多彩な楽器に触れ、感性に磨きをかけ、大学卒業後は色々旅をし経験を積む。その後、帰郷し1児の母となった現在も適当に、静かめな曲をピアノに乗せて歌っている。
6/14(土)にはcity jackでrica tomorlこと平得美帆のレコ発ライブにお邪魔しに行く。皆来てね。

13：00〜　キッズアフリカン　「アフリカンクルンバwithヨレヨレ〜ず」


踊りやライブを見ながら、ハーブガーデンで癒されながら、
1日楽しんでくださいね。




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ハーブガーデンで癒しのひと時を♪

今月29日（祝・火）に、ガーデンパナ恒例
年に一度のハーブパーティーを開催します！

今年はエイサーやアフリカンダンス、ピアノライブも予定してます。





◎ガーデンパナハーブパーティー　2014◎

日時：4月29日（祝・火）
時間：10：00〜16：00
場所：ガーデンパナ　沖縄県石垣市崎枝239-14

☆ガーデンパナオリジナル調味料　お料理試食＆即売

☆ハーブスウィーツ各種／ハーブ苗販売
当日のみ限定発売のスウィーツあり！
弊社製品1,000円以上お買い求めのお客様にプレゼントあり！

☆ハーブワークショップ
「お家で簡単セルフハンドケア」　
参加費：1,500円　（ハーブティー付き）
10：30〜　／　14：00〜　　約1時間
※要予約：090-8626-2364　(参加者に余裕があれば当日申込も可)

☆ハーブポット作り
お好きなハーブを選んでキッチンハーブを作りましょう♪
　　
☆ライブイベント
　10：00〜　八重山子どもエイサー会
　11：30〜　ピアノライブ　春風blues74
13：00〜　アフリカンダンス　アフリカンクルンバwithヨレヨレ〜ず

☆イベント特価販売
　●イベント特価　250円
　　　　アイスハーブティー
　　　　アイスハイビスカスティー
　　　　ハーブの微炭酸ソーダ
　●イベント特価　500円
　　　　フォー・ガー
　　　　バジル丼


有限会社ガーデンパナ
tel:0120-917-078・090-8626-2364



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