タイバジル
今日の石垣島は久しぶりに良いお天気。
少し肌寒い爽やかな朝です。
タイバジルの花が咲きました。
亜熱帯性気候の石垣島には
スイートバジルよりタイバジルの方が
合うようです。
朝取りのタイバジルを使って
ペーストを作っています。
マカデミアンナッツやクルミ、松の実などが
ごろごろと入った野性味豊かなペーストです。
ちなみにマカデミアンナッツは包丁で
切るというこだわりようです。
少し肌寒い爽やかな朝です。
タイバジルの花が咲きました。
亜熱帯性気候の石垣島には
スイートバジルよりタイバジルの方が
合うようです。
朝取りのタイバジルを使って
ペーストを作っています。
マカデミアンナッツやクルミ、松の実などが
ごろごろと入った野性味豊かなペーストです。
ちなみにマカデミアンナッツは包丁で
切るというこだわりようです。
この記事へのコメント
はじめまして。タイに惹かれてやって参りました。＾＾
この葉っぱは・・タイで見た覚えです！
花もあるのですね～沖縄で植えて咲くんですね！
すごいですね！＾＾
この葉っぱは・・タイで見た覚えです！
花もあるのですね～沖縄で植えて咲くんですね！
すごいですね！＾＾
Posted by miro at 2007年02月23日 10:08
miroさま
ありがとうございます。
私もタイのレストランで食べた、
鳥のひき肉料理にトッピングとして
ついていたのを印象深く覚えています。
この花よりももっと紫の濃い花が咲く
タイバジルもあります。
今度咲いたらお見せしましょう。
ありがとうございます。
私もタイのレストランで食べた、
鳥のひき肉料理にトッピングとして
ついていたのを印象深く覚えています。
この花よりももっと紫の濃い花が咲く
タイバジルもあります。
今度咲いたらお見せしましょう。
Posted by パナおばさん at 2007年02月26日 11:33
ガーデンパナ カフェメニューへ
画像一覧