石垣島無添加調味料ガーデンパナ

ヒハツモドキ

ご無沙汰しております

日々の作業に追われなかなか更新ができず、今年はじめてのブログですガ－ン

ご挨拶が遅くなりましたが、今年もよろしくお願いいたしますおすまし

さて、ガーデンでは雨が大好きなミントたちが元気いっぱいですびっくり！！

そしてもうひとつ元気なのが「ヒハツモドキ」
沖縄ではとっても有名な香辛料。

去年あたりから少しずつ実は収穫できてはいましたが
３年目にしてやっとある程度の実が収穫できるように・・・
（と言っても量はたいしたことないですがタラ～

）

この「ヒハツモドキ」発汗作用があり、新陳代謝も促すとかキラキラ　

近々ブームがくるかもしれないと注目されているようですカプセル

2012年01月17日at 16:54 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │ハーブガーデン観察

年末・年始のお知らせ

ブラシ豆

風は強いですが、久しぶりに太陽が顔をのぞかせている
石垣島崎枝のガーデンパナです。

10日ほど前につけ込んだ金柑も食べごろ

風邪予防に毎朝食べるのが日課になりそうですおすまし

さて、年末・年始のお知らせです赤ハイビスカス

今年の営業は12/27（火）まで
来年の営業は1/5（木）からとなっておりますが
石垣島、崎枝の直売所は12/28〜1/4の期間
不定期ではありますが営業の予定です。

お問い合わせはこちらまで音符オレンジ

電話　0120-917-078

2011年12月26日at 15:47 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │ガーデンパナの出来事

金柑豊作！

今日もどんより曇り空の石垣島ですが
崎枝の温度は23℃前後、半袖でもどうにか過ごせそう赤しまぞうり

ガーデンでは「やもみ」（シマヤマヒハツ）が
またピークを迎えております！！
黒褐色になる前の実は「クリスマスカラー」
少し殺風景になるこの季節のハーブガーデンを彩ってくれていますハート

こちらは「赤」が足りなくてクリスマスカラーにはなりきれていませんが
金柑！！豊作ですニコニコ

ガーデンの隅っこに木が2本、毎年実を付けてくれてはいましたが
今年は青いのにとにかく甘いキラキラ　

そのまま食べてもOK びっくり

ですが
茹でて蜂蜜漬けに〜ニコニコ

金柑を毎日食べて風邪知らずの冬にしようと思っているのでしたコレ!

2011年12月20日at 16:24 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │ハーブガーデン観察

今年最初の忘年会！

今日は風がとっても強くて寒い石垣島です

6日は「石垣島スパイスマーケット」のみなさんと辺銀食堂さんで忘年会

貸し切りです〜

島の食材をふんだんに使ったお料理はどれもすごくおいしかったです

とくに野菜好きな私は、島の野菜を使ったお料理に感動キラキラ　

家でも作ってみたいものばかり。

みなさんとの楽しいひと時を過ごし、
今年1年の疲れを癒したのでしたニコニコ

2011年12月08日at 18:56 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │ガーデンパナの出来事

松ぼっくり

明日からは12月！今年も残り１ヵ月となりました。
気温はまだまだ高く暖かい石垣島ですが、
今日からガーデンパナの直売所もクリスマスに

今年はDEAN&DELUCAさんで購入したツリーとオーナメントキラキラ　

このオーナメント、クッキーとチョコでできてます。
おいしそうでしょおすまし

さて、タイトルの「松ぼっくり」ですが
これでかわいいツリーを作りましたキラキラ　

この「松ぼっくりツリー」を
12月中にネット・FAX・お電話注文、またはご来店のお客様で
お買い上げ商品金額3,000円以上のお客様に
ささやかではありますが差し上げたいと思っています。
（数に限りがありますのでなくなり次第終了です）

大きさがバラバラですが・・・
お部屋にでも置いていただければ幸いですおすまし

　スタッフただ今募集中　黄ハイビスカス

2011年11月30日at 15:29 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │ガーデンパナの出来事

ローゼルジャム

今年もローゼルの季節がやってきましたハート

ローゼル
アオイ科フヨウ属の植物
一年生または多年生の亜灌木(亜低木) よつば

ハーブガーデンの中では、ローゼルのかわいらしい花と実がキラキラ　

そのぷっくりと膨らんだ実を収穫し、さっそくジャムに

今年も昨年と同じく島レモンとリンゴを加えて作りました。
ほどよい酸味と甘さで、ヨーグルトに入れたり
クラッカーにつけて食べたりと楽しんでいます。ハート

赤い実はジャムだけでなく、ハーブティーに入れてもgood

真っ赤で綺麗なハーブティーができますよ〜ハート

　スタッフただ今募集中　黄ハイビスカス

2011年11月29日at 14:19 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │ハーブガーデン観察

石垣牛大バーベキュー大会

これ、何かわかりますか？

5㎝角の石垣牛です

先日新石垣空港建設地飛行機

にて石垣牛BBQ大会がありました。
ギネス挑戦ということもあり、会場は大賑わい。
普段車で渋滞がない石垣島ですが、この日は会場に着くまで大渋滞でしたガ－ン

溶接した特製串にお肉を刺していきます。
この特製串はとても折れやすいので、
刺したお肉を下から持ってそーーーっと動かさないと行けないのですが、
これがとても難しく、2回程折れていましたうわーん

この後参加者全員で網の上でお肉を焼きました。
焼き終えた後、ギネス審査員の方が計測します。

計測結果107.6m
ギネス達成ですびっくり！！

途中串が折れるハプニングがあり、食べるまでに時間がかかりましたが、
その分とても美味しくいただきましたハート

参加されたみなさま、お疲れさまでしたニコニコ

　スタッフただ今募集中　黄ハイビスカス

2011年11月28日at 16:26 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │石垣島の出来事

スタッフ募集

長命草

ガーデンパナではただ今、企画・営業担当スタッフ
（WEBもできればなおよし♪）を募集しています。

勤務内容は新商品の企画や営業、簡単なポップ制作などです。

週3〜4日（1日6時間程度）勤務でもかまいません。
ご連絡をお待ちしています。
詳しくはお電話にて！　0120-917-078　ツジまで

2011年11月15日at 15:50 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │ガーデンパナの出来事

CIBONE青山のカーサストア

グァバの葉

先週も書きましたが、まだセミが大合唱の石垣島。
上空では越冬のため渡って来たサシバの鳴き声も聞こえます。

さて年末に向けてイベントが続きますキラキラ　

CIBONE青山のカーサストアの地下で行われる
「Casa Arcade」に石垣ペンギンさんが出店します。

その中にアロマティックブレンドティーなどの弊社商品も
出展させていただいています。
お近くにお越しの際はぜひ、お立寄りください。
期間は１０月２９日(日)～１２月２５日（日）まで

また、Casa BRUTUS POP-UP STORE では
「カーサ、秋のパン祭り！」も開催されます。
パンと相性抜群のバジルソースはいかがですかハート

2011年10月31日at 15:09 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │ガーデンパナの出来事

onSundays

オレンジミントの花

お天気は曇り空

なものの過ごしやすくなってきた石垣島です。
しかしながらまだまだセミの大合唱は健在

いつまで鳴くのでしょう・・・はてな

さて、すでに始まっていますがイベントのお知らせです。
東京・青山のオンサンデーズ１階と地下で
沖縄もん展示販売が開催されています！
期間は10月17日(月)～2012年1月中旬まで

１日２０食しか食べれない辺銀食堂さんのオリジナルメニューや
石垣島スパイスマーケットとの連携の沖縄アート＆フード・マーケットや
オキナワ・フード・ギャラリーなど楽しめる企画がいっぱいキラキラ　

今回は新商品のアロマティックブレンドティーも出展しています。

お近くにお越しの際はぜひ、お立寄りください。

2011年10月20日at 15:28 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │TrackBack(0) │ガーデンパナの出来事

東急ハンズ名古屋店

ここ数日の石垣島は、雨不足がうそのようにお天気が悪い毎日です。
でも、ガーデンのハーブたちは雨のおかげでイキイキよつば

雨が降った後に咲くタマスダレもとっても綺麗です。

さて、イベントのお知らせです。
10月13日（木）～19日（水）
東急ハンズ名古屋店９階にて
石垣島スパイスマーケットが出店いたします。

「もの創りの島石垣島」をテーマに、
つくり手の思いの詰まった商品をセレクトした
石垣島スパイスマーケット
石垣島の調味料をはじめ、ラー油、
Tシャツやアクセサリーなどをご紹介いたします。

もちろん、ガーデンパナの商品もあります。
お近くにお越しの際はぜひ、お立寄りくださいおすまし

2011年10月11日at 16:26 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │TrackBack(0) │ガーデンパナの出来事

はんだま

パナのガーデンでは今、「はんだま」がモリモリと育っていますよつば

「はんだま」とは沖縄方言で、和名は、スイゼンジナ。
キク科の多年草です。
石垣島のスーパーでもよく見かけますが、
売っているのは葉の裏が赤紫のもの。
パナで今、元気なのは緑色のはんだまです。

今日の昼食はこのはんだまを使って簡単サラダを作りました

はんだまにツナやレモンの絞り汁・エスニックの素を
加えただけのシンプルな一品ですが、
癖のない肉厚な葉ふたば

がすごく美味しかったですおすまし

こちらのはんだま、先週より販売を開始した
おまかせフレッシュハーブの中に
今の季節ですと入っていますキラキラ　

食べてみたい方はぜひニコニコ

詳しくはこちらから〜

はんだまの簡単サラダのレシピはこちらから音符オレンジ

2011年09月30日at 15:07 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │TrackBack(0) │ハーブガーデン観察

カンムリワシ

朝の通勤途中によく見かけるカンムリワシ僕ボクサー

出会ったその日は「今日はいいことがあるハート

」と勝手に思う私です。

数日前に見かけたカンムリワシは一羽が電線に、
そしてもう一羽は私のすぐ目の前の歩道の植栽にびっくり！！

こんな近くで見たのは初めて音符オレンジ

しばらく見てたら下にいたカンムリワシは電信柱に。
するとこの二羽、いつも聞く鳴き声ではなく小さく囁きだしました。

二羽で何やら相談中のよう。ニコニコ

（こんな声を聞いたのも初めてびっくり

）
で、その日にいいことがあったかというと・・・ヒミツ

2011年09月29日at 11:48 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │TrackBack(0) │ガーデンパナの出来事

釈迦頭

相変わらず雨が少ない石垣島ですガ－ン

去年、一昨年と豊作だった島レモンが今年は不作

こんな感じで5〜6個実がなっているだけ・・・
去年の10分の1ほどですタラ～

それに比べて釈迦頭は今年がんばってくれてますチョキ

その名のとおり、お釈迦様の頭にそっくりな釈迦頭
去年よりたくさん実がついています。
ここ数日、毎朝実が柔らかくなっているかの点検に忙しい私ハート

鳥たちよりも先に「食べごろ」を確認し、
今年初の釈迦頭を味わいたいと思っております

釈迦頭
科名：バンレイシ科
原産：中南米他

2011年09月09日at 15:09 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │TrackBack(0) │ハーブガーデン観察

シマシマ君がやって来た♪

台風は去りましたが、まだまだ風が強いガーデンで
シマシマ君

に会いました。
「シマシマ君」とは勝手に私がつけた名前。
ほんとの名前はアオスジコシブトハナバチ
ぷっくりとしたお腹に青と黒の縞模様がとってもかわいい蜂さんです。

分布は南西諸島（奄美大島以南）らしく本土では見られない蜂です。

このアオスジコシブトハナバチ、お昼は単独行動ですが
夜は仲間で集まって枝や茎にぶら下がって眠るそう。
それも茎などに大顎で噛み付いて、手足は離してぶら下がるとかびっくり！

ぜひ、眠っているところも見てみたいです。びっくり！！

　スタッフただ今募集中　黄ハイビスカス

お電話お待ちしています。

2011年08月31日at 20:34 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │TrackBack(0) │ハーブガーデン観察

シマヤマヒハツが鈴なりです♪

夏のギラギラした太陽に
ちょっと負けそうなガーデンのハーブたちタラ～

今年は雨が少なくて１８年ぶりの夜間断水も始まるようです・・・

その中で元気に実を実らせているのがシマヤマヒハツ
方言名　「ヤモミ」。
実は食用になり、果実酒などに使われます。

ガーデンの中でただ今、鈴なり〜

実の色が赤から黒紫色に変わった頃に収穫。

昨日はたくさんのヤモミが採れましたキラキラ　

これを使って、ガーデンパナではシロップを作っています。

このシロップはテイクアウトのハーブティー用赤ハイビスカス

パナのガーデンでもお飲みいただけます。
一度いかがですかはてな

　スタッフただ今募集中　黄ハイビスカス

お電話お待ちしています。

2011年08月24日at 16:12 │Posted by ガーデンパナ │Comments(0) │TrackBack(0) │ハーブガーデン観察

スタッフ募集！

スタッフ募集のお知らせです

ガーデンパナではただ今、製造スタッフとWEB担当スタッフを募集しています。
製造スタッフの勤務内容は、食品製造、接客など。
WEB担当スタッフの勤務内容は簡単なポップ制作や、
メールマガジン作成、HPの更新などです。

１日６時間は勤務できる方、ご連絡をお待ちしています。
詳しくはお電話にて！　0120-917-078　ツジまで